酸辣手撕豇豆（凉拌菜）

简单 4人份

要说夏天的餐桌什么菜永远吃不腻，我肯定投凉拌菜一票。简单的做法、清爽的口感，什么应季拌什么，顿顿吃都不嫌多。今天再给大家分享一道我很爱的凉拌菜——手撕豇豆。豇豆的热量很低，价格也很实惠，同时富含膳食纤维和多种维生素。有想控制饮食减肥的朋友，我很推荐吃它。焯水手撕凉拌的做法真的很简单低脂，试试你肯定会爱上的。不要觉得手撕会很麻烦，焯过水的豇豆很好撕开，只要轻轻从顶部撕开一个小缝，接着就能一撕到底。撕开的豇豆还能更好地入味，淋上清爽微辣的凉拌汁，拌一拌简直太香了！