可可酥脆曲奇
简单
4人份
口感类似达能王子巧克力曲奇饼干
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食材清单
其他
- 130克黄油
- 175克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 25克可可粉
- 3-4滴香草精（没有可不放）
- 50-55克白砂糖
- 适量耐高温巧克力
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将软化的黄油用打蛋器打发，放入白砂糖，鸡蛋打散，分三次加入，每一次混合均匀后再加入下一次
2
低筋粉和可可粉过筛后倒入
3
翻拌均匀，搅拌至无干粉状，如果室温高的话可以用裱花袋挤，室温低就用模具
4
上下铺一层油纸，用擀面杖赶成皮，大概2-3mm厚度
5
用模具压出形状，然后把耐高温巧克力按到表面，最好是尖头朝上
6
烤箱预热十分钟，上下火190℃烤12-15分钟
7
好黑哈哈哈哈