电饭锅舒芙蕾厚松饼（不糊锅）

电饭锅食谱第2弹～人呀，有时偷懒也很好😌。 【着迷电饭锅的原理】：煮饭时，里面有水分可加热，此时温度不到100度，煮熟饭时因水分被吸收和蒸发🔝到100度以上（103度左右），这时就停止加热了【不糊锅】的小秘密就在于此。 随后进入保温状态在60-70度左右，用低温继续去焖，1.0版的低温慢煮。 自己日常把它当吐司机，用它来烤🍞片，真心特别方便，完全不用管，丢一片进去（按到煮饭键），跳到保温键，就烤到香脆～ ✨✨✨最近用它做舒芙蕾厚松饼，因为它的功能太合适做舒芙蕾厚🥞啦！平底锅小火有时也拿捏不好火候，还要小心翼翼加水焖熟。这两点都电饭锅的常项鸭！！发挥出每个物品的优点，它估计也开心！ 这款可甜可咸，自己更爱咸版~！！！好吃还热量低不少。【下面是一个10cm直径舒芙蕾松饼的量】！！！要叠叠高2个的就翻倍哟~ 鸡蛋是60克及以上的大号鸡蛋，面粉自己用的是tomiz（北海道产的薄力粉），每个牌子面粉吸水性不一样，建议先加15克，如果太稀再加1-3克。