宫爆鸡丁~~米饭好伴侣,甜香鲜,家有孩子的一定要这样做,营养美味好吸收

简单 4人份

正宗的宫爆鸡丁是要加入郫县豆瓣酱的,或是干红的小辣椒,口味是辣甜香鲜的,因为要给孩子们吃,辣就免掉了,口味变成甜香鲜了,不过,与热腾腾的米饭拌在一起,还是绝配的,孩子们都很喜欢,鸡肉鲜香嫩滑,花生甜香酥脆,菜丁都是煮烂的,很易入口,不光好看,还好吃呢。

宫爆鸡丁~~米饭好伴侣,甜香鲜,家有孩子的一定要这样做,营养美味好吸收
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/4勺老抽
  • 1个250克鸡胸肉
  • 1个新鲜香菇
  • 1勺料酒
  • 1勺清水
  • 1根黄瓜
  • 2勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 半根胡萝卜
  • 小半碗熟花生米
  • 适量花生油
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 适量葱姜蒜
调味料
  • 1勺糖

营养成分

热量

112.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

847.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、 准备这些食材

2

2、 鸡肉洗净切成1CM小丁,用盐、料酒、1勺淀粉、黑胡椒一点点,调匀腌制一会。其它食材全部切丁

3

3、 生抽2勺、老抽1/4勺、糖1勺,淀粉1勺,1勺清水,一起调成一小碗酱汁。

4

4、 锅内放花生油,油热,加入鸡丁炒3分钟,变色后盛出,备用。

5

5、 锅内再放一点花生油,葱姜蒜爆香。

6

6、 放入洋葱丁、香菇丁、胡萝卜丁炒1分钟

7

7、 再填水,刚没过菜丁就可以,盖锅盖煮4.5分钟(家里有小宝的一定要煮一下,不要怕麻烦,胡萝卜和香菇煮烂了才好吸收)

8

8、 汤汁没有了,菜丁就熟了

9

9、 再放入鸡丁和黄瓜丁

10

10、 翻炒1分钟

11

11、 放入调好的酱汁翻炒一会,最后放入熟花生米,拌炒一下,看汤汁快没了,稍留一点点汤汁就可以出锅了

12

12、 装盘开吃,拌米饭

猜你喜欢

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」🥗
夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」🥗
查看详情
鱼香肉丝
鱼香肉丝
查看详情
超简单软嫩细滑的宫保鸡丁(宫爆鸡丁)之留学生菜系
超简单软嫩细滑的宫保鸡丁(宫爆鸡丁)之留学生菜系
查看详情
家常版宫爆鸡丁
家常版宫爆鸡丁
查看详情