酸菜黄辣丁
简单
4人份
黄辣丁这种品类的鱼适合老人和小孩吃，没什么刺肉质细嫩
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食材清单
其他
- 一个蒜
- 一勺蚝油
- 一小块火锅料
- 三勺料酒
- 适量泡海椒
- 适量猪油
- 适量花椒
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 一把小葱
- 适量泡姜
- 适量酸菜
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市购买帮忙杀好的、洗净放入盐、大葱段、姜片、料酒、淀粉腌制
2
豆腐一块、我用了一半（可换其他喜欢配菜）
3
切成自己喜欢的形状大小
4
泡菜、泡姜、泡海椒、这道菜的灵魂
5
分别切段、干海椒也切段
6
5成油温放入干海椒、干花椒炒香
7
再放入泡菜、大葱段炒香
8
放入水煮开5分钟左右
9
放入黄辣丁、鸡精、白糖、料酒、不够酸可加醋煮5分钟即可
10
没盐味可加盐、装盆放入小米椒、干海椒段、干花椒、姜葱末、大葱段淋油即可
