番茄酸汤鱼
简单
4人份
虽然我很爱吃番茄鸡蛋面， 但显然这菜不是我自创的。(●ˇ∀ˇ●) 至于从哪里来的， 我就不废话了, 反正你也不会去看。（机智） 这个菜很清爽， 微酸微辣， 汤是可以喝的， 晚上我就用这汤泡了两碗饭吃。(～￣▽￣～) 避免你们误会， 我要解释下为什么吃两碗饭。(●ˇ∀ˇ●) 我最近总是头疼恶心， 某人说是不是饿的， （他说的时候...一脸严肃...） 然后今晚我就又吃好撑， (为了证明不是饿的嘛...(●'◡'●)） 还是有点头痛恶心， 我就说，不是饿的吧~~~
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食材清单
其他
- #番茄酸汤
- #鱼片腌料
- 一个番茄
- 一勺剁椒
- 一勺半泡椒水
- 三四段大葱
- 半勺料酒
- 四五个泡椒
- 四分之一勺盐
- 适量淀粉
- 适量色拉油
- 适量草鱼片
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱丝，姜丝，料酒，白胡椒粉，海鲜酱油腌制15分钟
2
主锅入15油，4分钟/Varoma/小勺爆香
3
西红柿切块入主锅
4
5秒/速度5打碎
5
插入蝴蝶棒，调出称功能，称入番茄酱30g，纯净水70-100克，加入一小把酸豆角或酸菜丝，设定5分/Varoma/反转/小勺，温度达到varoma即可
6
将腌制好的鱼块均匀放在蝴蝶棒2侧，设定6分/Varoma/反转/小勺煮开，剩余3分钟时从量杯口快速加入金针菇
7
完成，起锅后觉得淡再加点盐就好，我这个量下图3碗
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图中量
9
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