青椒炒苦瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个青椒
- 根苦瓜
- 花椒
- 鸡精
调味料
- 克盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜洗干净，白色的瓤尽量去干净（苦味会减少）切片，用盐稍微腌一下，再用清水漂干净（为了稍去苦味）；尖椒洗净，去籽切丝；蒜瓣切片
2
锅中倒入油烧热，放入苦瓜、蒜瓣，煸炒，加入尖椒，放入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
