香蕉肉桂磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 1个鸡蛋
- 1根香蕉
- 25克麦片
- 5克泡打粉
- 75克低筋面粉
肉类
- 3克肉桂粉
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先是准备工作：
2
①黄油的处理。在室温下软化完毕后，加入细砂糖，用打蛋器打到发白状态。
3
②粉料的处理。面粉过筛后，与泡打粉，盐，肉桂粉搅拌混合均匀。
4
③香蕉的处理。两根熟透的香蕉压成香蕉泥。
5
④鸡蛋的处理。搅打成鸡蛋液。如果是冰箱中取出，最后等蛋液回到室温再使用。
6
⑤烤箱预热到175度。
7
鸡蛋液分10次加入到打好后的黄油中，每次加入后都要先搅均匀才能继续加入。（防止油水分离成颗粒状态）
8
接下来依次加入香蕉泥，混合的粉料搅拌均匀。
9
模具可以先铺好锡纸或者烘焙纸，倒入蛋糕液，放入预热好的烤箱中层，维持上下火170度，50分钟。牙签插入取出来是干的就说明已经ok。
10
完全冷却后，切片食用。
11
完成。这次我额外加了一点葡萄干。
