纯味抹茶曲奇
简单
4人份
最近对烘焙很感兴趣，但老做葡萄干曲奇怪没意思的，反正也睡不着，那就动手做做别的～
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食材清单
其他
- 125克黄油
- 1个蛋液
- 230克低筋面粉
调味品
- 10克无糖抹茶粉
调味料
- 100克糖粉
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入过筛糖粉
2
打蛋器将黄油糖粉打至颜色变浅体积蓬松羽状
3
分三次加入蛋液(每次搅拌均匀了再加)
4
面粉过筛分次加入黄油糊，拌匀
5
加入过筛抹茶粉，拌匀
6
把拌匀的面团用保鲜膜裹上，滚成长条，或用模子捏成长方形
7
放入冷藏室一小时冻硬
8
取出面团，切成4mm左右的薄片
9
烤盘铺上油纸，将面片置于油纸上，面片与面片间留出缝隙
10
烤箱中层，上下火160度，8～10分钟，每家烤箱皆不同，因此根据需要自行调整，注意观察饼干色泽
