黑芝麻蜜豆包
简单
4人份
虽然第一次做，卖相并不好，但是健康啊！！ 蜜豆馅参照下厨房其他大神的方子~ 黑芝麻粉是用打豆浆用的黑芝麻在平底锅中加热至出香味，再放料理机中打碎~ 揉面和一发都借助面包机完成~
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食材清单
其他
- 100克黑芝麻粉
- 200~220克牛奶
- 20克玉米油
- 400克中筋粉
- 4克酵母
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻用榨汁机打成粉末
2
混合白糖，面粉，酵母，水揉搓
3
揉搓十来分钟让酵母充分吸收，25度左右的室温静置半个小时左右面团发至两倍大小。
4
发酵完成后把面团分成每份50克的小剂子，搓成圆形后像图折三角，反转把馅料包进里面捏紧三条边即可。
5
可以直接搓揉成圆形，我今天尝试做三瓣和四瓣形，四瓣形就是折四条边反转包馅，今天主要是为了消化自己做的蜜豆，其实芝麻面皮配搭芝麻花生椰蓉砂糖馅料会更好吃。
6
包好后醒20分钟，大火煮沸水后放进锅内蒸15分钟，再过5分钟可以出锅。
7
松软可口，弹性十足。
