熟醉蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g蚝油
- 1块桂皮
- 1头（7-8颗）蒜
- 200g（超市或网购）香槽卤
- 20粒（一小把）花椒
- 3-4颗八角
- 400g绍兴花雕酒
- 400g薄盐生抽
- 4片香叶
- 50-100克（一掌心左右）冰糖
- 6-8只大闸蟹
- 一块切片姜
- 一小撮丁香
- 一小撮小茴香
- 约300ml（随便一瓶便宜的）红酒
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
