健康轻食：简单凉拌菜～希望帮到和我从前一样不会凉拌菜的小伙伴儿
简单
4人份
平时我经常买回来豆腐切片冻起来，吃时蒸一蒸，和面筋似的，还有鸡胸肉，金针菇，都可以蒸好了晾凉后凉拌，配点黄瓜木耳海带丝紫葱头西蓝花紫甘蓝什么的都可以，想吃什么调什么。 干海带丝泡发洗净分袋冰箱冷冻，吃时提前拿到冷藏化冻。 小伙伴儿可以随意搭配食材，荤素搭配都可以，想吃什么准备什么。 调料我用的很简单，就生抽， 腊八醋， 橄榄油，也可以调芝麻香油，其实越简单越能体会到食材的本味。 我用的生抽是厨邦特级鲜味生抽，醋是腌腊八蒜的醋，我用水塔的，3.5醋酸，我觉得比别的调味香。
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食材清单
其他
- 适量冻豆腐
- 适量橄榄油
- 适量泡发木耳
- 适量海带
- 适量生抽
- 适量胡萝卜
- 适量花生碎
- 适量醋
- 适量黄瓜
肉类
- 适量鸡胸肉
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉蒸熟撕成丝或者条，看个人口感;
2
豆腐蒸熟切条;
3
海带丝:我买的是干海带丝，泡发后洗净，分袋装放冰箱冷冻，吃时拿出来解冻;
4
木耳:干木耳10克泡发后热水过一下，有时候我会切丝;
5
胡萝卜和秋黄瓜切丝;
6
熟花生米用刀背按压碎;
7
通通倒入调菜盆，倒生抽，醋，喷点橄榄油就可以了！
8
简单调菜也一样好吃！
