快手菜之青椒平菇炒肉片
简单
4人份
这道菜营养丰富，做法简单，富含丰富的纤维和蛋白质，适合日常炒制
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 3勺生抽
- 500克平菇
- 5克十三香粉
- 5克蒜末
肉类
- 300克猪肉
蔬菜
- 5克姜末
- 5克葱末
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒去籽切丝
2
葱姜蒜切末
3
猪肉切片提前用料酒、盐、十三香粉、生抽和淀粉腌制
4
平菇洗净、撕成细条，水沸后下香菇条，焯水2-3分钟，盛出沥干水
5
油热后下入葱姜蒜末爆香
6
依次放入腌制好的猪肉片、青椒丝，炒出辣椒香味儿后再放入焯好的平菇，放入盐和生抽后出锅
7
非常家常又营养丰富的青椒平菇炒肉片出锅啦
