黄豆花生煲猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克花生米
- 100克黄豆
- 15克龙眼肉
- 1片陈皮
- 2只猪蹄
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄斩件切块，凉水入煮锅，水开了捞出猪蹄，洗去猪蹄上的血沫。
2
在电慢炖紫砂锅中，下入猪蹄和适量的水，一把泡好的黄豆，一把花生，4-5颗红枣（蜜枣，甚至零食的阿胶枣都行），转自动档，等一上午或一下午就可以喝了。
3
用电慢炖锅就是省事不用看火还省电，没有的同学可以用砂锅味道一样。把所有材料都下入砂锅中，开大火沸了后转小火煮2小时，最好一次多加点水这样不用总添水影响汤的口感，要记得看火别煮沸出来或煮干了。
