黄焖鸡烩年糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g年糕
- 500g鸡大腿
- 一长只青椒
- 大蒜
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 老抽
- 醋
菌菇类
- 根据大小适量干香菇
蔬菜类
- 生姜
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉剁块，加入少许盐、生粉、料酒、生抽，捏勻腌制一会
2
下油加蒜、生姜爆出香味，我喜欢多放一些蒜，比较香。然后放入鸡块爆炒，差不多都变色了加水，没过鸡块，加适量生抽、料酒，老抽、少许醋，盐焖煮
3
焖十分钟左右加入火锅年糕，年糕会吸饱汤汁
4
过五分钟加青椒翻炒几分钟，加点糖提鲜，出锅即可
