快手舒芙蕾
简单
4人份
非常时期，在家戚风做了，卷做了，没有厨师机，没法做面包。那么就做个舒芙蕾吧！松松软软，可以当点心可以过嘴瘾。真的超级超级方便，冲它这么方便这么省事，值得试一试！
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食材清单
其他
- 10克克玉米油
- 2个（60克/个）鸡蛋
- 40克牛奶
- 45克低筋粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋清分离。蛋白放置到无油无水容器备用。蛋黄、牛奶、过筛低筋面粉、几滴香草精、泡打粉、盐混合均匀无颗粒。
2
舒芙蕾容器先用软化的黄油均匀涂抹内壁，再均匀沾上一层白砂糖备用。操作时可以倒少许然后滚动容器，再倒掉多余的即可。
3
蛋白硬性打发。
4
先取三分之一打发蛋白到混合好的面糊里翻拌均匀。再将翻拌好的倒入到剩下的蛋白里翻拌均匀。
5
将翻拌好的面糊均匀倒入到舒芙蕾容器里。抹平面糊表面。这个方子是刚好做3个的哦。
6
烤箱先预热好。预热好后放入165度烤18分钟。烤箱温度有差异，注意观察。
7
出炉后迅速筛上糖霜。速度要快。
8
开吃啰～
