绿豆酥（来自国家一级点心师朱厘米老师）
简单
4人份
配方比例是我按照自己口味自己调整的，但制作手法是跟朱老师学的。成品酥的掉渣，非常适合夏天。
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食材清单
其他
- 1克麻油
- 25克猪油
- 29克左右水
- 40克黄油
- 50克（煮豆）+30克（炒馅心）糖
- 60克低筋面粉
- 75克中筋面粉
- 8份B 干油酥
- 8份C 水油面
- A 绿豆馅心
- 泡水后200克去皮绿豆
- 适量（炒馅心）大豆油
- 适量水
肉类
- 30克猪油
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
