蔬菜厚蛋烧
简单
4人份
宝宝不爱吃煮鸡蛋？做个厚蛋烧试试？ 厚蛋烧，是一道传统日式家庭料理，想做的像日料店里一样有点难度，但既然能作为一种普通的家庭料理，难度实际上并不像很多妈妈们想象中的那么高。 作为日常料理，也不需要非常特殊的锅具，一口不粘锅即可。 这次分享的这款厚蛋烧，在蛋液中加入一些蔬菜，既能提升口感，还能丰富营养，可以说营养相当全面了。 咬上一口，既有鸡蛋的滑嫩，又有蔬菜的清香，鲜香可口，一日三餐都能吃，外带便当也非常合适，即便不爱吃蔬菜的宝宝，也能来几块。 可以作为手指食物，让孩子自己拿着吃，锻炼手指的灵活度，和自行进食的能力。 漂亮的造型，嫩滑的口感，鲜香的味道，再配上自制的番茄酱，味道好吃极了，花点时间来尝试一下，非常值得。 还可以根据喜好加入其他蔬菜，自行搭配，调整成自己喜欢的口感和味道。 适合一岁以上，对鸡蛋不过敏的宝宝
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量植物油
- 适量胡萝卜
- 适量西蓝花
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜和生菜切成小碎
2
放入盆里打入四颗鸡蛋🥚，放入盐和酱油提味（根据自己喜欢的咸度调整）
3
混合搅匀
4
在锅内抹一层薄薄的油，我用的不粘锅也可以不用放油。倒入一部分蛋液，小火煎熟（一定要小火，不然会糊）。我的锅太大了，蛋液少，不美观🌝
5
第一层蛋液卷起到一边，倒入剩余的蛋液，小火慢煎，煎熟后，由左往右卷起
6
卷起后，四面都煎一下，保证鸡蛋全熟
7
切块放入盘子，可以加上喜欢的蘸料，番茄酱之类的，就可以享用了，非常好吃。
