圣诞老人纸杯蛋糕
原本是西方的节日，如今在中国也过得很火热 ，大街小巷都门口都会摆着圣诞树以及圣诞的礼物，特别热闹 据说在圣诞节前夕，圣诞老人会提前下来派礼物的哦
食材清单
其他
- 100克全蛋液
- 100克蛋糕材料：低筋面粉
- 100克鲜奶油
- 100克黄油
- 10粒彩虹糖
- 150克奶油霜材料：发酵黄油
- 2克巧克力浆
- 2克红色素
- 3克泡打粉
调味品
- 80克糖粉
调味料
- 10克白糖
- 50克糖粉
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
把5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别分开倒入两个盆中
Egg whites and egg yolks are separated into two separate basins
把细砂糖60克倒入蛋清中，用打蛋器打，打到盆可以倒扣不往下掉，就是好了。成为蛋清糊
pour 60 g sugar in egg white, beaten with an eggbeater, untill the pots upside down without falling,It's ok.we called it "egg white paste“
把细砂糖30克倒入蛋黄中，然后再用筛子把85克低筋面粉慢慢筛进去搅拌。成为蛋黄糊
pour 30 g sugar in egg yolk and mix 85 g cake flour slowly sift through a sieve. we called it "egg yolk paste"
三分之一蛋清糊放进蛋黄糊，翻拌均匀，再把翻拌均匀的部分倒进剩下的三分之二蛋清糊里，翻拌均匀
put one-third egg white paste into egg yolk paste, mix them, then pour the mixed one into the rest of the two-thirds egg white paste, and mix them
倒入纸杯，放到皇后钢锅里面，开始烘焙
Pour into paper Cups and Baking
烘焙出锅以后，准备好草莓和奶油
Strawberry and cream are ready
取适量奶油开始打发
use the eggbeater to make the cream to Expansion
打成像羽毛一样的状态，装在裱花袋里面，装上裱花嘴
beat it until like state of the feather.then put it in decorating bags
把草莓一切为二，中间加上奶油，用芝麻做眼睛。一个萌萌小圣诞老人就出现啦。蛋糕上面随你怎么裱哟~~~在雪堆里的圣诞老人好可爱
Cut strawberries in the second, with cream inside , put sesame seeds for eyes.
