中秋榨菜肉月饼（外酥里嫩，空气炸锅版）
简单
4人份
中秋节，当然要自己做月饼才有节味儿。 空气炸锅和烤箱都可以做，方子是我参考了各路神厨给的方子后改良进化版本，外酥里嫩，多汁香甜。 该版本是10个月饼量，想多做，成倍增加所有素材即可。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g中粉
- 10g,不喜欢甜人群了不加蜂蜜
- 12.5g砂糖
- 150g,前胛肉三分肥七分瘦为佳猪肉末
- 150g中粉(普通面粉）
- 1小勺，瓷勺三分之二料酒
- 1小勺，瓷勺三分之二老抽
- 1小勺，瓷勺三分之二麻油
- 25g榨菜
- 42g水
- 水油皮：
- 油酥：
- 适量白胡椒
- 馅儿：
肉类
- 50g猪油
- 60g猪油
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 1.5g盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
