醉熟蟹
简单
4人份
秋风起，蟹脚痒！又到一年螃蟹季。螃蟹可以蒸着吃，也可以做醉蟹吃，醉蟹又分生醉和熟醉。生醉是用很小的螃蟹做的，而熟醉一般都是用二两左右的母蟹来做。
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食材清单
其他
- 10只螃蟹（二两左右）
- 1200克水
- 1个八角
- 1个小红尖椒
- 20克香醋
- 2片香叶
- 500克生抽
- 500克花雕
- 5粒花椒
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 350克冰糖
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
