板栗焖鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 1小勺老抽
- 200g去壳板栗
- 300g鸡腿
- 少许八角
- 少许桂皮
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 1小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉被我妈煮了一会儿，姜切片，蒜切碎，锅中放油，油热了，将姜和蒜放入锅中，等蒜味出来了，就放入鸡肉。如果鸡肉没有像我这样的，就直接放入生鸡肉，把它煎一会儿。
2
这个是我准备放进去一块焖的材料。
3
把鸡肉炒一会儿后，注入水，末过鸡肉，因为一会儿要煮板栗，要用水比较多。然后放入酱油，老抽，盐，一小块儿冰糖。
4
煮一会儿放入板栗，我这个图水少了，后面又加了一些。如何观察这个菜好没好，试试板栗糯了没。板栗糯了就可以出锅了。最后就大火收一下汁。
5
出锅撒个葱花。
6
可以多加香菇，我觉得香菇炒鸡好吃。
