和戚风蛋糕一样松软可口的玉米面蒸蛋糕

玉米面属于粗粮，尝试做过玉米面发糕，玉米面馒头，口感还是不如蛋糕，还是有点粗糙，对于我们南方人来说不是太习惯，特别是玉米面窝窝头，我们就吃不来。 最后还是喜欢用做戚风蛋糕的方法来做玉米面蛋糕，今天教大家直接用锅蒸，下面是一个8寸的量，不用烤箱也能吃到松软可口的玉米面蛋糕，当然也可以烤箱里烤（8寸的配方，135-150度之间60分钟）。我看了其他人的配方糖在80克，个人觉得太甜，此方我用了60克糖，根据自己喜欢的甜度，感觉还可以适量增减。 为了让更多零基础的朋友学会蒸蛋糕，今天我用了一个多小时制作了这个菜谱，有详细的照片和关键动作的视频，分享给大家，希望能帮助到大家。