酸奶蛋糕（6寸）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g酸奶（浓稠）
- 15g玉米油
- 15g玉米淀粉
- 25g低粉
- 2个（65g左右）鸡蛋
调味料
- 30g白糖
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米油、牛奶、蛋黄混合均匀，搅拌至油水分离
2
筛入低粉和玉米淀粉
3
呈z字型搅拌至没有颗粒
4
蛋清分三次加入，打至湿性发泡
5
取3/1蛋清用刮刀翻拌均匀
6
再把剩下的蛋清混合起来，翻拌均匀（不可画圈）
7
倒入6寸模具，轻轻震出气泡
8
放入烤箱中层，下层放加水的烤盘，上下火150度烤30分钟130度，烤45分钟，具体看自己的烤箱调整好，闷10分钟再出烤箱。建议在模具边缘抹一点油。
9
好次😋❤️🧡💛💚💙💜🖤