油馍油饼炕馍家常菜面食

简单 4人份

做了很多次,味道口感也摸索了很多次,这次做的比较柔软。

油馍油饼炕馍家常菜面食
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食材清单

其他
  • 佐料
  • 面粉
蔬菜类
调味料

营养成分

热量

649.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

96.0 克

纤维

2.0 克

11.0 克

725.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉适量,放入少许盐,加水,和面,分批加入。

2

揉匀,密闭,醒面十五分钟。

3

再揉一次,再醒。

4

醒好,可以擀面皮了。醒的时间越久越好,光滑,不沾,口感好。

5

面皮擀至一厘米后,放油,涂匀,放入葱碎,佐料,盐,同样涂匀。

6

从一边卷起。

7

边捏好,不漏油。

8

分剂。

9

案板放油,手按压成饼,太软,擀面杖没发擀。

10

锅内放入少许油,放饼。

11

翻面

12

出锅

13

开吃

14

炒了个青菜,加上饭伴侣,加上粥,吃饭喽。

15

粥是黑豆黑米黑芝麻红枣枸杞粥,听说吃了黑头发。

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