海鲜鱼面（很随意）
简单
4人份
一人一碗一餐，吃好喝好。 鱼面是福建的特产，大致是用鱼肉制成的面。不喜欢鱼面的，其他面也可以。
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食材清单
其他
- 1~2勺料酒
- 1个杏鲍菇
- 1份手工鱼面
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 2~3只鱿鱼
- 5片大娃娃菜
- 少许鸡精
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼处理好洗净切成条状，加入1~2勺料酒，1小勺白醋腌制大概15分钟（白醋可加可不加，看个人）。
2
杏鲍菇和姜洗净切丝，大娃娃菜切块备用。
3
开火下油，油热后放入姜丝炒香，倒入杏鲍菇、娃娃菜，加入一勺生抽，少许盐翻炒。
4
再倒入腌制好的鱿鱼翻炒（连料酒一起倒下去）。
5
锅里差不多炒熟，加入开水，煮开后下鱼面，煮熟放少许鸡精，起锅。
