蛤蜊鸡
简单
4人份
时间：约18-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 10g老抽
- 10g蚝油
- 10g食用油
- 150g清水
- 15g大蒜
- 250g蛤蜊
- 300g鸡肉
- 40g红椒
- 5g干辣椒
- 80g青椒
蔬菜
- 10g生姜
- 根据口味添加香菜
调味料
- 1g盐
- 3g白糖
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜鸡腿 青红尖椒 蛤蜊洗净 葱 姜蒜切好备用
2
鸡腿剁成块
3
锅中加水放入鸡块抄水
4
去掉血沫
5
将抄好水的鸡腿捞出洗净放入盘中
6
锅中加入花生油烧热
7
放入葱姜爆香
8
倒入生抽 料酒 白糖放入鸡块翻炒均匀
9
倒入开水炖煮至软烂入味
10
炖煮好的鸡块放入盘中待用
11
葱 姜 蒜 青红椒切好备用
12
锅中加入花生油放入葱姜蒜爆香
13
再放入青红椒炒出香味
14
倒入蛤蜊煸炒
15
再倒入鸡块翻炒均匀放入盐调味至蛤蜊熟了关火即可
16
装盘这样一道蛤蜊鸡就做好了
