青椒炒鸡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2个鸡腿肉
- 适量淀粉
- 适量猪油
- 适量蚝油
- 适量食用油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉切小条，加入生抽1勺，辣椒酱1勺，盐1.5勺，白糖1勺，淀粉1勺，耗油1勺，姜丝，蒜末，搅拌均匀腌制15分钟
2
青椒切丝，小米椒切碎，干辣椒切碎备用
3
起锅烧油，待油温5成左右放入切好的辣椒，放盐将辣椒炒软起锅备用
4
放油，待油温七成热放入腌制好的鸡肉，大火翻炒，加入炒好的辣椒，待充分混合后关火起盘，撒上葱末
