三文鱼（银鳕鱼）炒饭
简单
4人份
小朋友非常时期在家上网课，中午的每日一餐既要营养又要可口还希望方便。用三文鱼或银鳕鱼炒个饭，小朋友吃起来很美味哦。
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食材清单
其他
- 1个鸡旦
- 1碗米饭
- 适量杂蔬（胡萝卜玉米 小青豆）
- 适量食用油
海鲜
- 约100克三文鱼（银鳕鱼）
蔬菜类
- 几片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不沾锅放少许食用油，几片姜，放入三文鱼块或银鳕鱼块（放之前擦去鱼表面水份，略微抹一点盐），煎至二面变色有明显纹路。
2
顺着纹路把鱼肉一小片一小片拨下来。三文鱼和银鳕鱼本身极少剌，拨的时候略加注意，看见就挑出来。
3
小碗里放小半碗杂蔬，加水漫过，放微波炉叮3–4分钟，取出把水滤干净。
4
锅中放油，打入鸡蛋划散。
5
倒入米饭翻炒。
6
倒入杂蔬翻炒混合。
7
最后倒入三文鱼或银鳕鱼，加适量盐，翻炒均匀，即可出锅了。
8
三文鱼炒饭。
9
银鳕鱼炒饭。配一碗菠菜肉圆汤，完美。
