鲜甜的清炖排骨
简单
4人份
最近新疆的排骨已经涨价到了吃不起的地步。前些日子回家，爸爸妈妈去菜市场买了两公斤让我带回来吃。这两天的天气忽冷忽热的，下班回家喝点热热的汤，暖乎乎。
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食材清单
其他
- 1000克排骨
- 15-20粒枸杞
- 15朵干香菇
- 2个玉米
- 4瓣蒜
- 4盖料酒
- 两个胡萝卜
- 少许醋
蔬菜类
- 2段葱
- 6片姜
调味品
- 少许克盐
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米切段、黄萝卜切块，把玉米码到锅里，然后铺上萝卜。
2
排骨冷水下锅，放入2片姜，两瓶盖白酒。煮开后捞出。
3
将排骨洗干净后放入锅中，然后放入泡发的香菇、枸杞、姜片、葱段、蒜瓣和两瓶盖白酒。锅中倒入水，大火煮开后转小火再煮50分钟，然后放入适量的盐，还有几滴醋。盖盖再煮十分钟后关火即可。
4
成品图来了~
