安东炖鸡
简单
4人份
看个恋爱节目居然看饿了但是想吃粉条换了道类似的 ໂ😆ໃ
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食材清单
其他
- 0.5勺黄酒
- 1.5勺酱油
- 1/2个柿子椒
- 1/4根胡萝卜
- 1个土豆
- 1勺蚝油
- 1只鸡腿
- 1小把粉条
- 200g↔水
- 3瓣蒜
- 5片葱
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 4片姜
调味料
- 1勺糖
- 1勺辣椒酱
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理鸡肉:
2
将琵琶腿切块泡在牛奶中20分钟后洗净;
3
锅中水烧开后投入鸡肉焯30秒至1分钟左右;
4
捞出鸡肉后，在炒锅中放入适量油将焯过水的鸡肉煎至金黄;
5
捞出煎好的鸡肉，冷水洗净备用
6
土豆，胡萝卜，贝贝南瓜，洋葱切块。
7
尖椒切片。小米辣切小。
8
香菇洗净切掉柄。
9
粉条水中泡软待用。
10
调酱汁: 将酱汁需要的调料都搅拌在一起。
11
将处理好的鸡肉，土豆，胡萝卜，贝贝南瓜，放进锅中，倒入酱汁，以及3.5杯清水，大火煮10分钟。
12
土豆微软的时候放入洋葱，香菇和尖椒，小火煮10到15分钟。
13
尖椒有点变软的时候放入小米椒，小葱还有泡软的粉条。
14
所有食材熟了之后倒入香油和老抽调色。盛到盘子后撒上芝麻。
