#麦子厨房#美食锅#顺德双皮奶
简单
4人份
今天分享一个简单又好吃的经典粤菜小吃“顺德双皮奶”。成品状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，奶香浓郁。热吃，冷吃，或者搭配各种水果都十分美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个蛋清
- 500克鲜奶
调味料
- 20克糖
- 少许盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料如图所示
2
牛奶加入碗中，蒸5分钟左右。
3
放凉等奶皮凝固
4
慢慢倒出牛奶，奶皮留在碗中。
5
倒出的牛奶中加入蛋清
6
加入白糖
7
加入盐拌匀
8
过筛
9
倒回奶皮碗中
10
盖上保鲜膜蒸十分钟，再焖五分钟。
11
完成
12
顺德双皮奶
