排毒羽衣甘蓝沙拉

简单 4人份

学习了一个超模自制的排毒沙拉detoxic salad🥗本以为会难以下咽，谁知竟很不错，刷刷就吃光！！家里食材有限，只用了羽衣甘蓝和胡萝卜，（原食谱里还有樱桃萝卜、紫甘蓝、西兰花等）做法： 1、羽衣甘蓝要先摘下叶子丢掉杆子，再用橄榄油和盐充分抓拌，以更好的入口。 2、胡萝卜去皮刮薄片，如果有西兰花就先焯水煮半软，樱桃萝卜切片，备一些新鲜薄荷叶和香菜调味。 3、主要是拌酱汁： 4勺橄榄油、1勺醋、2勺姜黄粉、黑胡椒适量、海盐适量、1勺蜂蜜、半个柠檬汁，2片蒜末、1片姜末，拌匀即可。姜黄粉的怪味被充分中和，丝毫不难入口，竟很好吃！！我最后还淋上了酸奶，这一顿吃完到晚餐时间都没有饿😂