【泡椒凤爪】为了做最美味的泡椒凤爪，我们请来了创始人！
简单
4人份
风靡全国的川味小吃泡椒凤爪，台台曾误以为是四川民间的传统老菜，没想到竟是出自国内第一家川菜米其林餐厅玉芝兰的主厨兰桂均。最近正逢兰师傅来上海巡礼，台台特地前往拜访，探寻了泡椒凤爪的奥秘。
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食材清单
其他
- 100克泡椒
- 100克泡椒水
- 100克芹菜
- 110克洋葱
- 200克莴苣
- 300克醋
- 38克蒜
- 400克凤爪
- 50克红椒
蔬菜
- 100克胡萝卜
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 200克糖
- 35克盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
