新疆胡辣羊蹄-舌尖上的特色美食
简单
4人份
胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食，由于其味辣而故名，含有丰富的胶原蛋白，为美容食物之一，对于爱美的女性而言是不错的选择。同时还具有强筋壮骨之效，老少皆宜。双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴那么一咬，那烫嘴辣就先传导到你的味觉神经，当你忍不住张嘴吸一口气时，羊蹄子的香片刻就占据了你整个口腔，闭上嘴巴用舌头翻转一下嘴里的羊蹄肉，满满的胶原蛋白，鲜、香、辣、美的滋味直冲心肺，活脱能把你捧上享受和逍遥的云端。配一瓶大乌苏啤酒🍻！人生就攒劲地很👍👍👍👍
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个草果
- 20粒（0.5克）茴香
- 20粒（1克）花椒
- 20粒（8克）枸机子
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 30（3克）胡椒粒
- 4个羊蹄
- 4克桂皮
- 4粒丁香
- 5个干辣椒
- 5颗红枣
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 15克盐
- 8克冰糖
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
