辣椒蒸平菇
简单
4人份
夏天腌了一坛子辣椒，今天买了平菇，用辣椒蒸着吃，正好试一下辣椒的口感。
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食材清单
其他
- 0.3克花椒面
- 1.5克盐巴
- 20克熟菜籽油
- 223克平菇
- 26克大蒜
- 3.3克生姜
- 34克坨坨豆豉
- 34克湖南坛子辣椒
- 葱花适量
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平菇，223克，去缔洗，干净挤干水分还剩209克
2
坛子辣椒34克。也可以用别的辣椒替代。
3
坨坨豆豉34克捏碎。
4
大蒜26克，生姜3.3克切碎。
5
锅里倒20克菜籽油，先下姜蒜末，炒一会儿再倒辣椒。
6
下豆豉炒香。
7
把炒的料倒在平菇上，再放盐巴，1.5克。
8
放在米饭上一起蒸。
9
蒸好撒花椒面
10
3克，葱花。
11
平菇吃完，剩的辣椒豆豉，下一顿还可以吃饭呢！
