金猪送福杂菇汤——(减脂去油篇)

简单 4人份

功效:补充氨基酸,增强免疫力,减少腹壁脂肪 菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸。此杂菇汤补充氨基酸增强免疫力同时,还可清除大鱼大肉带来的油脂。新春佳节哪怕各种肉类下肚,佳节过后你也不用开始减肥大计了,既可饱口福,又可食出健康,何乐不为?借此记之! 猴头菇:性平,味甘,有强身健体、养胃和中、益精补虚、抗衰老等作用。而猴头菇干品每100g含蛋白质26.3g,是典型的高蛋白低脂肪食品。猴头菇中含有的氨基酸多达17种,其中包括人体必需的8种氨基酸。 羊肚菌:风味独特、嫩脆可口、营养极为丰富。特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高,占氨基酸总量的44.14%;其中8种氨基酸是人体不能制造的,在人体的营养上显得格 外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。 竹笙:有补脑提高抵抗力保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。 香菇:含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。

金猪送福杂菇汤——(减脂去油篇)
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食材清单

其他
  • 10克竹笙
  • 10克红莲
  • 1300克水
  • 15克淮山
  • 15克虫草花
  • 20克猴头菇
  • 500克猪骨
  • 5克木耳
  • 5克枸杞
  • 5克苁茸
  • 7朵香菇
  • 8个红枣
肉类
  • 10克羊肚菌

营养成分

热量

188.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

5.0 克

14.0 克

316.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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