好吃的洋芋擦擦
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 两瓣蒜
- 个土豆4
- 少许生抽
- 少许花椒粉
- 少许辣椒面
- 少许适量熟芝麻
- 根据习惯自由选择鸡精
调味品
- 少许香醋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗干净，削皮
2
擦完丝后多冲洗几遍，用沥水篮沥下水分
3
均匀撒上面粉，用手抓散，让每根土豆丝上都沾到面粉
4
水烧开，放到笼屉里蒸15～20分钟
5
晾的同时用筷子稍稍抖动，散开
6
制作调料水
7
锅内倒油(油稍多些)，炝葱花后倒入蒸好的擦擦，翻炒，加少许盐及花椒粉，翻炒，出锅
8
盛一碗，浇汁，拌好，开吃
