外酥里糯的空心麻圆
简单
4人份
一直就很喜欢吃空心麻圆，疫情期间也没办法买，只能自己动手研究一下，查了一下下厨房里关于空心麻圆的做法，最后选择参照了“强迫症妈妈”的食谱，看到介绍说酵母和泡打粉都可以做，最开始我使用了泡打粉来做麻圆，在炸的时候四周容易出现裂纹，炸好的麻圆冷了之后会很硬，口感不是很好，后来我用酵母粉也做了一次，很明显效果比用泡打粉的好太多，不光炸的时候很容易成圆形，冷了之后吃口感外酥里糯，特别好吃，所以还是建议大家用酵母粉
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食材清单
其他
- 130克开水
- 200克糯米粉
- 6克酵母粉
- 适量白芝麻
调味料
- 80克白糖
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
