【健康零食】香蕉燕麦意式脆饼
简单
4人份
【健康零食】系列 第一次用香蕉泥做意式脆饼，一是处理剩香蕉，二是省糖了。 因为加入香蕉泥，成品比以前的意式脆饼略软韧一些。味道是橙子的清香混合蔓越莓的酸甜，还有一丝香蕉香。 最近收到不少关于香蕉泥的问题。 香蕉泥最佳状态是用勺子一压很轻松就成泥，不用使劲按压，但是又能成泥状。 如果一压香蕉成出水，说明太熟太熟了，这样做出的面糊会很稀，要适当加些面粉。 如果不够熟，怎么压还都是大块，这样做出的面糊会太稠，适当加些牛奶等液体调节。 不太熟的香蕉，用手捏比用勺子好。 以下量大概做中等大小8-10根。 更多意式脆饼制作的注意事项和更细节的步骤照片戳：http://www.xiachufang.com/recipe/100545448/ 所用计量单位为标准烘焙量杯、量勺单位。 1杯 = 240ml（毫升） 1大勺 = 1 tablespoon = 15ml（毫升） 半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升） 1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升） 1/2小勺 = 2.5ml（毫升） 1/4小勺 = 1.25ml（毫升）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #干性材料
- #湿性材料
- #其他
- 1/2小勺无铝泡打粉
- 1/2小勺香草精
- 1/4小勺细海盐
- 110克中筋面粉
- 110克全麦面粉
- 1个大号鸡蛋（室温）
- 1个橙子的量，用擦板擦成皮屑橙皮屑
- 1大勺（约15克）现榨橙子汁
- 1大把，约1/8杯黑巧克力豆或黑巧克力碎块（选用）
- 1根，去皮约140克，压成泥熟透的皮带黑点的香蕉
- 40克蔓越莓干
- 55克即食燕麦片（old fashion rolled oats）
- 适量，撒在饼干表面用红糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
