鸡块面
简单
4人份
温暖了四年大学时光的鸡块面，6年后的今天完美复刻…
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个草果
- 1个蜜枣
- 1只土鸡
- 1把花椒
- 2个干红辣椒
- 2片香叶
- 8瓣蒜
- 一段（10cm）大葱
- 小手指般1段桂皮
- 我用的珠江桥零添加酱油酱油
- 适量米酒/黄酒
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿切好，用料酒姜去腥味，再用热水过一下
2
放油热了，再放处理好的葱姜蒜花椒辣椒面，再放鸡腿炒几分钟，再放土豆，四五分钟后加水炖二十分钟出锅
3
将面条煮好，加上炖好的菜，好吃的鸡块面就出炉啦！
