椰蓉蔓越莓（黑芝麻）面包
简单
4人份
很喜欢这个面团，我几乎把它当做通用面团来使用的，很柔软。至于老面建议经常做面包的做些老面备着，分好分量分别包装冷冻起来，用前放到冷藏解冻就好，加了老面的面团组织更柔软，没有老面的可以用波兰种替代，其他分量不变，波兰种的方法问度娘，都没有的直接去掉老面，注意下液体的分量，应该要减少15克左右吧，我没做过，大家可以试试看。
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食材清单
其他
- 100-110g水
- 10g奶粉
- 12g（微甜，噬甜的可以增加）蜂蜜或糖
- 15g黄油
- 1只（留下一点刷表面）鸡蛋
- 20g蜂蜜
- 250g高筋面粉
- 28g椰蓉馅：融化黄油
- 30g蛋液
- 30g蜂蜜或糖
- 3g酵母
- 50g熟黑芝麻粉
- 50g老面
- 80g椰蓉
- 8g黑芝麻馅：融化黄油
- 适量水
- 适量蛋液（刷表面）
- 适量辅料：蔓越莓
肉类
- 25g牛奶
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
