柠檬塔
简单
4人份
是酸酸甜甜的柠檬塔呀~（此配方可制作直径5cm高2cm的圆形柠檬塔约12-13枚）
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食材清单
其他
- #柠檬果胶
- #柠檬馅儿
- #椰子奶馅
- #甜酥塔皮
- 1/2个黄柠檬皮屑
- 1/2张金箔
- 1/4个青柠檬皮屑
- 1/4个黄柠檬皮屑
- 100g低筋面粉
- 10g百香果汁（用果茸更好）
- 112g全蛋液
- 12g无盐黄油
- 12g杏仁粉
- 12g椰蓉
- 12g玉米淀粉
- 2.5g吉利丁片（未泡水净重）
- 20g镜面果胶
- 20g青柠檬汁（可用黄柠檬汁代替）
- 25g全蛋液
- 3.7g玉米淀粉
- 30g淡奶油
- 30g黄柠檬汁
- 42g无盐黄油
- 5g朗姆酒
- 5g黑朗姆酒
- 少许清水（可用柠檬汁代替）
- 少许香草精
调味品
- 60g无盐黄油
调味料
- 12g细砂糖
- 35g糖粉
- 60g细砂糖
- 少许食盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
