韭菜虾仁蛋花汤
简单
4人份
冷冷的天气，好想喝一碗热乎乎的汤，打开冰箱只有一小把韭菜，以及虾仁和鸡蛋，于是有了这个韭菜虾仁蛋花汤。喝一口，从头暖到脚，舒畅！
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 四只虾仁
- 少许生抽
- 少许食用油
蔬菜类
- 一小把韭菜
- 两片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切丝，韭菜切小段，虾仁切碎
2
热锅下油，姜丝爆香，下虾仁爆炒数秒
3
加入韭菜，盐少许，翻炒均匀
4
加入清水
5
水开后可加入适量生抽提鲜，鸡蛋（不用打太散，稍微搅拌三四下即可）沿锅边倒入，数秒即可出锅
