丫头凉拌土豆丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个土豆
- 1勺醋
- 2勺生抽
- 几个干辣椒
菌菇类
- 少许干木耳
蔬菜
- 少许韭菜
蔬菜类
- 1根大葱
- 半个洋葱
调味料
- 半勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将土豆切丝，在凉水中冲洗，洗去多余的淀粉，再放入烧开的水中焯十秒钟，取出放入凉水中泡
2
备用
3
如上图把配菜切好，木耳如果不习惯吃生的可以放开水中焯一下
4
锅中放油加入花胶，干辣椒，小火炒香，倒出取油，把油倒入锅中放大葱，炒香后加生抽，米醋，白糖，盐，烧开，把其他食材全部放一个大碗中，将酱汁倒在上面，拌匀即可。
