番茄鸡蛋拌面
简单
4人份
这个面是没有汤的，全靠番茄鸡蛋挂在面条上，还有一点点汁不让面条太干 其实我不太喜欢吃汤面，总觉得味道不足，传统拌面的话还要有酱，各种酱，外面买回来的酱不是我的菜，这款拌面真是入门级的，连我这种废柴都能写菜谱了，你觉得呢…… 面是用压面机压的，劲道的话算不上，而且也没加鸡蛋，我这个人比较奇葩，吃挂面要吃出河粉的感觉……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 3勺油
- 一扎，一人份你随意了手工面，超市卖的挂面也行
- 冷水
- 开水
- 看步骤盐
- 看步骤糖
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用
2
鸡蛋打散备用
3
起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出
4
留底油，葱蒜爆香
5
放入番茄翻炒，放入适量白糖
6
倒入适量开水
7
放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅
8
煮面
