杏仁酥饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 低筋面粉
- 奶粉
- 小苏打
- 杏仁粉
- 鸡蛋
调味料
- 糖
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐全部材料，把面粉、泡打粉、盐一起过筛备用。
2
把糖粉与黄油搅拌顺滑状态，分三次加入蛋液及香草液搅拌吸收至顺滑。
3
加入过筛的面粉到黄油盆中翻拌成均匀面团
4
拌匀成形的面团盖保鲜膜放入冰箱冷藏25分钟。
5
准备好模具及刷面的蛋液(一个鸡蛋除去配方用量所剩足够刷面)
6
把冷藏面团取出擀面皮成近1厘米厚度，用模具安压出喜欢形状放烤盘纸上排好
7
把边料重新揉团擀片用模具安压饼干形状，直到所有面团被用完。
8
把整完形排放好的饼干上面刷一层蛋液
9
在刷上第一层蛋液的饼干上面撒上杏仁片，再一次刷上蛋液
10
放入175度烤箱进行烘烤17分钟，取出放散热架散热后即可享用酥香饼干了。
