酱爆鲜鱿
简单
4人份
酱爆鲜鱿制作很方便快手，大火翻炒五分钟就能端上桌，家里临时来了客人也不怕招待不周。鱿鱼与青红椒的搭配点亮了饭桌的色彩，加上鱿鱼劲道的口感，一道菜就能给人大大的满足感！
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食材清单
其他
- 1个红尖椒
- 1个青尖椒
- 1大勺米酒（料酒）
海鲜类
- 1只鱿鱼
蔬菜
- 2大勺豆瓣酱
蔬菜类
- 5克姜丝
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鱿鱼清理干净
2
准备好所需材料，洗好切好
3
用刀从鱿鱼肚子中间切开
4
把里面的薄膜去掉
5
中间的这个东西，好像是鱿鱼的嘴巴吧，去掉
6
这个银色的东西估计是胆囊，去掉
7
按这样的方法切纹
8
焯水
9
大火把油烧热，放姜和蒜，把鱿鱼放进去炒一会，再放料酒、盐、耗油炒匀，然后把生粉水倒进去炒匀，最后放葱炒几下，好了，开吃……
