芝麻酱烧饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2克酵母
- 500克面粉
- 油酥用料
- 适量温水
- 适量芝麻油
- 适量面粉
- 适量香油
调味料
- 5克细砂糖
- 适量椒盐
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面皮用料全部混合揉至光滑，擀成平整长方形，刷调好的内馅用料 ，再对折长方体 再横向对折 醒20分钟.醒好的面继续擀成薄片， 提示：麻酱稀了肯定会漏出，也不能太稠太厚不好卷，方子里每一项用于那个地方括号里都有提示👆，敲重点：😭😭有一张图忘了拍，刷了麻将内馅的长方体面皮先从下向上对折， 再从左至右 和从右向左分别对折 醒一会面才好擀，否则漏得一塌糊涂。擀好的面皮才如上图👆
2
擀好的面片紧紧的卷成一条圆柱体 ，卷的越多层次越分明
3
要几个烧饼切好几等份
4
摆好油纸，摆好切好的饼按压成烧饼，刷 老抽蜂蜜水 备用
5
刷好老抽蜂蜜水 沾芝麻 预热烤箱 上下170度10分钟
6
送入烤箱 170度20分钟左右
7
出炉。各自味道各自品味😄
8
少拍了一张面皮对折的图片 ，怕误导大家，粗暴的手绘一下希望不要嫌弃 折完盖保鲜膜醒好再擀 就容易很多，祝你们成功
