白萝卜盅
简单
4人份
买来的白萝卜两天了，正好家里还有玉米粒就做了这道菜没想到很受欢迎
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食材清单
其他
- 水
- 水淀粉
- 火腿
- 白萝卜
- 胡椒粉
- 花生油
- 超市买的玉米粒
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉馅买回来，用刀剁成有粘性的肉糜
2
加入盐、生抽、花雕酒、白胡椒粉、白糖、鸡精等调味品，顺着额方向搅拌上劲。可以搅上葱姜花椒水
3
白萝卜切段，用模具取形
4
令取一个小号的模具，挖出内洞
5
将肉馅塞入，抹平
6
放入盘内
7
花椰菜掰成块，焯熟
8
蒸锅烧开水，将白萝卜盅放入，蒸10分钟，取出
9
小锅放水，放入虾两枚，煮出鲜味
10
浇入水淀粉，边倒边轻轻搅拌
11
淋入香油
12
将汁舀出，淋在白萝卜盅上面